شبكة سيدات مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم مواضيعي التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

   

محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2012

المقادير دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 4 قطع بصلتان كبيرتان 15 حبة من الزيتون الأخضر 2/1 كوب من عصير الليمون الحامض ملعقة طعام من الزيت الزيتون فصان من الثوم 4 ملاعق

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 6 المشاهدات 2398  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-11-2011, 01:11 PM   #1
داليا مودي
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,129
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى داليا مودي
محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2012
انشر علي twitter


محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 23340-300x225.jpg

المقادير
دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 4 قطع
بصلتان كبيرتان
15 حبة من الزيتون الأخضر
2/1 كوب من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام من الزيت الزيتون
فصان من الثوم
4 ملاعق طعام من الكزبرة
4 ملاعق طعام من البقدونس
ملعقة شاي من الزنجبيل المطحون
2/1 ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون
2/1 ملعقة شاي من الكمون المطحون
2/1 ملعقة شاي من العقدة الصفراء المطحونة
2/1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة
ملعقة شاي من الملح



الطريقة
في اليوم السابق ، اخلطي الثوم مع الملح والتوابل (ما عدا العقدة الصفراء) والزيت ثم ادهني قطع الدجاج بهذا المزيج .
ضعيها في قدر عميقة واتركيها في الثلاجة (البراد) لمدة ليلة.
في اليوم التالي ، أضيفي البقدونس والكزبرة والعقدة الصفراء إلى قطع الدجاج في القدر.
اغمريها بالماء واتركيها على نار معتدلة حتى الغليان .
خففي النار وغطيها واطهي لمدة 40 دقيقة أو إلى أن تنضج مع تقليب القطع من وقت إلى آخر. احتفظي بالمرق .
في هذه الأثناء، اغلي الزيتون إذا كان مالحا ثم قسميه إلى قسمين .
وانزعي بذوره أضيفيه مع البصل وعصير الليمون الحامض إلى قطع الدجاج واطهي لمدة 10 دقائق .
ارفعي حبات الزيتون واتركيها جانبا ثم ارفعي قطع الدجاج وضعيها في صينية خاصة بالفرن .
ادخليها إلى فرن مرتفع الحرارة (220-250 درجة مئوية) واتركيها حتى تحمر.
أزيلي الجلد عن قطع الدجاجة.
اغلي المرق حتى تتكثف ويبقى منها فقط 2/1 كوب ، عدلي ملحها.
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيها بالزيتون ثم صبي فوقها المرق . قدميها ساخنة



lplv hg][h[ < tvho f,wtm []d]m ,wthj vlqhk 2012 2011

داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-11-2011, 01:12 PM   #2
منيرة فتحي
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 37,442
افتراضي

أهلا وسهلا بك يا داليا مودي منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
منيرة فتحي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-11-2011, 02:31 PM   #3
*ام مشمش*
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,100
افتراضي رد: محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2011

رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-11-2011, 08:25 PM   #4
دودووووو
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,659
افتراضي رد: محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2011

دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 08-12-2011, 01:35 PM   #5
داليا مودي
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,129
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى داليا مودي
افتراضي رد: محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2011

داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 6 المشاهدات 2398  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, محمر, الدجاج, بوصفة, جديدة, رمضان, فراخ, وصفات

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية

محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2012


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: محمر الدجاج , فراخ بوصفة جديدة , وصفات رمضان 2012
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج باللبن , دجاج باللين , فراخ باللبن , وصفات رمضان 2011 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 6 10-19-2016 11:16 AM
طريقة عمل الدجاج المتبل ببذور القهوة , وصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 5 08-06-2011 11:37 AM
طريقة عمل الدجاج باللبن , فراخ باللبن , وصفات رمضان 2011 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 4 08-06-2011 11:31 AM
فراخ بالموزاريلا , دجاج بجبن موتزريلا , وصفات رمضان 2012 , أطباق رمضانية داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 5 07-29-2011 08:50 AM
الدجاج المتبل بالمستردة والليمون والزعتر, وصفة جديدة من وصفات رمضان 2012 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 4 07-29-2011 01:21 AM

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 06:50 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
hao123
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126